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昨日の午後~蓮舫さんに遭遇♪


江ノ島で出会った蓮舫さん♪


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実物の蓮舫さんってTV画面よりずっと綺麗でスタイル抜群!
到底45歳とは思えない!~思わずカメラでバシャリ!

すごく素敵な一枚が撮れたのだけど
周りの人々の素敵な笑顔をぼかした途端
写真が死んでしまいました。写真って難しい!

写真は蓮舫さんのみで成り立っているんじゃなくて
周りも含めての一枚なんだなぁって実感させられました!


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江ノ島で出会った美味しい金目鯛!


昨日の江ノ島でのお食事

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江ノ島に行けば必ず立ち寄る魚の美味しいお店
休日のお昼時はいつも列が出来ているので
昨日は時間をずらして15時過に行ったらすんなり入れました。


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注文したのはマグロの釜揚げ定食と金目鯛の煮付け定食
ミニの3種のお造りのなかにに生しらすと
別にもしらすの釜揚げミニが付いていて嬉しい!

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本当は金目鯛を2つ注文したかったのだがラスト1つだった。
遅い時間だと食べたい魚が売り切れたりもする。


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金目鯛の口がちょっと恐い!でもすご~く美味しい!

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隣のテーブルにカップルらしき若い男女が入ってきた。
女性がメニューを見ながら「私2800円しか財布にないけど~」と言ったら
男性が「大丈夫!大丈夫!そんだけあったら~ 俺は千円しか無いけど!」
って言っている。

えええっ!
デートに来るのに千円しか財布に無い男ってどうなんだろう。
彼女に奢ってもらって当然って態度だ!
時代が変わればデート事情も変わってしまったんだろうか?


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おしゃれなカマキリ

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横浜山手町の外交官の家付近にある道端の土手で先日撮った写真です。


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普段捨てる食材をハンバーグに入れよう♪


昨日の夕食

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キャベツハンバーグの茸添え

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普段捨てるキャベツの芯と中心に近い硬い葉の部分を
みじん切りにしてこんがり炒めてからハンバーグに入れてみました。

香ばしい味と風味があって意外と美味しかったです。
私は柚子風味のぽん酢で主人はデミグラスソースで頂きました。


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お金に殺された上司!昨日の記事(40歳以上)の補足です。

昨日の記事(40歳以上にしか分からない話なんですが・・・)の補足。


昨日の記事はタイトルで来て下さって読まずに閉じられた方が殆どだと思いますが
読んでくださった数少ない方に補足します。

当時私は田舎の銀行員でした。
今では考えられないと思いますが
架空名義や無記名という名の通帳が合法的に作れました。
時代はバブルで世の中にお金が有り余っていて
この通帳を使ってどうぞ脱税して下さいって言ってる様にも思いました。
まあ、使い方は人それぞれなのでしょうが・・・

で銀行の取引先である○○商店が億単位の脱税疑惑で査察されたんです。
銀行は包み隠さずその取引先の架空名義や無記名のリストと
過去にさかのぼる取引明細を提示しなければ
脱税の共犯者にさせられたり営業停止処分にあいます。

そしてその○○商店所有の架空名義等のリストが数百件あって
その一つ一つの○○商店が記入した入金用紙や出金用紙に至るまで
コピーするという気の遠くなる作業は私達銀行員の仕事になりました。

トッカン(特別国税徴収官)に明日までにここまでの資料を揃えろ!って言われれば
絶対なのです。
支店に置いていない古い資料は本部の倉庫まで行って探し出すことから始まり
すごく大変でした。
徹夜状態での作業が続きました。

○○商店には銀行に裏切られたと恨み言を言われましたが仕方ありません。
でも田舎の小さな○○商店がこんなにお金を隠していたなんて
驚きでした!!!

トッカンの調査が終わって
やっとゆっくり出来ると思った矢先に
直属の役席の上司が亡くなりました。
夜、寝ているときに心筋梗塞だったようです。

職場で私が過労死じゃないの?ってつぶやいたら
違う上司から滅多な事を言うなと叱られました。

お金がぐるぐる回る時代でしたから銀行業務だけでも
激務で新人の若い私でも体が辛かった!

井上真央ちゃんのドラマ「トッカン 特別国税徴収官」では
「お金になんて、殺されないで!」
というセリフがうたい文句だったのだけど

上司は違う意味でお金に殺されてしまったたんだと思う。



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秋の風味いっぱい~若鶏と油揚としめじの煮物


昨日の夕食
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秋の風味いっぱい~若鶏と油揚としめじの煮物

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随分涼しくなりましたね。
昨日は油揚げを加えたホカホカ煮物にしてみました。
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油揚げが美味しく感じられる一品でした。

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40歳以上にしか分からない話なんですが・・・

井上真央ちゃんのドラマ「トッカン 特別国税徴収官」
すごく面白かったのに視聴率も10%前後で辛口批判の記事もある。
なぜなんだろう?

やっぱり私が経験者だからかなぁ?

あっ!言っておきますが私は税金滞納者でも徴収官でもないです。

20数年前に「ササツ」を三度も経験してるから
査察官ってこんな感じだったなぁって笑えたんです。

朝、職場に言ったら既に20数名の査察官がいて
「動くな!」って言われて
何が起こっているのか理解不能で
ものすごく恐ろしかった記憶がある!
でも同時にあぁ~これがあのうわさの映画「マルサの女」的なことなんだって内心はワクワク~

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最初はジャブのつもりだったのか?
上司が私物のカバンチェックされて
中に入っているスルメをこれはなんだ!!!と強い口調で聞かれてた。

見たらわかるやん。
スルメやん!って思ったけど聞かれてた!
意味不明。

又、違う上司も家族写真をカバンに入れてたのをこれはなんだ!!!
と叱られている感じで聞かれてた!

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う~ん。
トッカンは最初に相手を恐がらせて隠さず証拠を出させようとの魂胆だったのかなぁ???

トッカン達はその後1週間無いし2週間 私の職場に通いで居座っての捜査だった。
資料は膨大~

億単位の脱税♪ 
税金だけで億だよ~億~
売り上げじゃないんだよ~
本当にバブルだったんだねぇ~

はぁ~
ため息またひとつ~♪



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豚のロースステーキ♪ガーリック添え


昨日の夕食
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豚のロースステーキ♪ガーリック添え


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「豚ロース」普段はケチャップソースで頂くことが多いのですが
今回はオイスターソースを絡めてみました!

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一瞬、牛ステーキを食べてるのかと思うほど
ジューシーで柔らかくて美味しかったです!


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ニンニクで風味を付けたオリーブオイルで豚の両面を
こんがり焼いたので一層美味しくなりました!



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スキヤキ風~肉じゃが ♪ 関西バージョン~


昨日の夕食
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スキヤキ風~肉じゃが


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関西出身の私は肉じゃがの肉は牛肉だと思っていましたが
ここ関東では豚肉を使うようで
こっちに来てから家計も助かるしで豚肉で作ることが多いですが
今回はスキヤキ風なので牛肉を使用しました。

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作り方はみじん切りにした玉葱1/4個と
切ったジャガイモは
(新ジャガだったので少量の水とラップをし1分間加熱した)
を油で炒める。
後はお肉・糸こんにゃくの順に炒め
砂糖・醤油・みりん・料理酒で絡めながら炒めていく。
水は入れずに蓋をしてジャガイモが柔らかくなったら出来上がり。
美味しくいただきました!

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時代に合わない名前~祖母を想う~

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今は亡き明治生まれの母方の祖母。
とてもオシャレで上品な美人だった。
私の記憶ではいつも着物姿で長い黒髪を日本髪に結っていた。

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祖母の名前はとても可愛い○○子だった。
可愛いね~って言ったら
自分の名前は嫌いなのって言っていた。

当時は鶴・亀・寅いう名前が主流だったから

鶴さんから
「あんたの名前○○子って変な名前!」

亀さんからは
「あんたの名前○○子って アハハハ!!」

寅さんからは
「○○子ってへんてこな名前やのう~」

からかわれていたそうだ!

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私からすれば鶴・亀・寅という名前を祖母から聞いたときの
衝撃は半端ではなかった。
世の中にこんな変な名前が存在するなんて・・・!

祖母の名前をつけた両親は流行の先駆けをしたんだろうか?
しかしその時代時代にあった流行って大事なんだなぁって改めて思った。

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豚バラ肉のから揚げ&特製ソース


昨日の夕食
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豚バラ肉のから揚げ&特製ソース

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小学生の頃に給食で食べた鯨のから揚げがすごく美味しかった!

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今は鯨を食することが出来ないので豚バラ肉で
それ風のから揚げを再現してみました。


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作り方は豚バラ肉を1cm強の厚みに切って
片栗粉をつけて油で揚げるだけ!
特製タレはコジュチャン・豆板醤・みりん
醤油・柚子風味のポンズを混ぜただけ。

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ちょっと違うけどあの頃食べた懐かしい味
感動が蘇って来ました♪



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シンプルナチュラル風~煮込み鶏手羽元と新ジャガのホクホクなカレー


昨日の夕食
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煮込み鶏手羽元と新ジャガのホクホクなカレー


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鶏手羽元はコトコト煮込んでいるのでトロケルぐらい柔らかくて
骨から簡単に分離してカレーでも食べやすい!
骨の旨味がカレーの味を一層良くしてくれました。
新ジャガもホクホクで肌寒かった昨日には気持ちまで暖かくなる一品!

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作り方は以前紹介したここ
今回は鶏手羽元なので前回と違いコトコトとろ火で1時間煮込んでいます。
大きめカットの新ジャガを使用しているので煮崩れはしませんでした。
注意!男爵を使う場合は荷崩れする前に取り出して下さい!

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昨日は「シンプルナチュラル風」をテーマに
夕食作りをしてみました。



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御蕎麦と御寿司と天麩羅と


昨日の夕食
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御蕎麦と御寿司と天麩羅と


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御蕎麦はそば粉80%の二八が美味しい!
沸騰したお湯でさっと茹でて氷水で冷やせば出来上がり!
あっさりしているから付け合せの天麩羅との相性抜群!
ついでに御寿司も美味しく頂きました。

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揚げたてジューシー豚ヒレカツのオニオンスライス添え


昨日の夕食
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豚ヒレカツのオニオンスライス添え

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豚ヒレカツはいつでも美味しいし
特に揚げたてのジューシーでサクッとする歯ごたえが好き!
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昨日はオニオンスライスとカイワレ大根を添えて
柚子風味のポンズで食べました。

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作り方は豚ヒレブロックをやや斜めに1.2cm幅位ずつ切り
叩いて形を整えたら塩コショウ。
後は小麦粉・卵・パン粉をつけて揚げるだけ。
水にさらしたオニオンスライスを添えて出来上がり!
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おうちカフェ風~生秋鮭のムニエル&マーボー豆腐


昨日の夕食
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生秋鮭のムニエル&マーボー豆腐

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玉子のタルタルソースで美味しく頂きました!
作り方は鮭に塩コショウして小麦粉をまぶして
オリーブオイルでじっくり焼くだけ。
ポイントはテフロン加工のフライパンかな。

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マーボー豆腐は陳さんの四川料理の
レトルトを使いました。
自分で色々作ってみたけど惨敗でした。
この味はやっぱり陳さんしか出せないのかも。


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昨日は「おうちカフェ」をテーマに
夕食作りをしてみました。

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鶏の手羽元と卵のコラボ


昨日の夕食
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鶏の手羽元と卵のコラボ

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骨からツル~ンと分離する肉は柔らかくて美味しい!
卵もしっかり味が染み込んでいて最高な一品になりました。

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作り方は深めのフライパンにごま油で
みじん切りの玉葱1/4個と手羽元を炒める。
玉葱は狐色、手羽元は焦げ目が付くまで。
後は料理酒・みりん・砂糖・醤油・水でコトコト煮るだけ。

昨日は風が吹いてやや涼しかったので
秋の気配を演出してみました。
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豚のロースステーキ茸添え


昨日の夕食
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豚のロースステーキ茸添え


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今までロース豚は叩いて使っていましたが
今回は包丁で筋きりを入れてみました。
豚がペラペラにならなくてジューシーで
美味しかったです。

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昨日は蒸し暑かったので
涼しい演出にしてみました。

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チャーミングセール♪


横浜元町
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9月22日から始まるチャーミングセール
に向けて下見に行きました。

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ここ最近行く度に新しい店が登場しています。
今回気になったのはジュエリーショップ!
フルオーダーメイドが比較的リーズナブルに出来る様で
世界に一つしかない自分だけのジュエリーを作れます。
ちょっと素敵!

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チャーミングセール中は
前に進むのが大変な程の人ごみに
なるので今から戦闘モードの
イメージトレーニング中です~

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上品な猫とカラス~山手公園にて


山手公園で出会った猫とカラス


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昨日はテニス発祥の地である山手公園へ散歩
猫たちは上品な雰囲気を漂わせていて
人懐っこくて可愛いかった!
主人がここはカラスまで上品だって言い出したときは
そんなはずないやろ!って突っ込みました。



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100円とは思えない素敵な食卓作り~バター風味のたらこパスタ!


昨日の夕食
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バター風味のたらこパスタ

タラコとバターを合えただけの簡単パスタ!
食べるときにパルメザンチーズを振りかけると
コクが出てすごく美味しいです。
タラコとバターとチーズの風味が楽しめる一品!

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このお皿とランチョンマットは
昨日「NATURAL KITCHEN」で買ったもの。
どれも100円だから嬉しい!

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「NATURAL KITCHEN」って
発祥は大阪の北堀江&南堀江なんですって。

すごく昔、大阪でOLしてた頃に
取引先に書類届けようと迷い込んだのが
北堀江&南堀江だったんです。
人の気配は無いけれど輸入家具屋らしきお店が
ポツンポツンと点在していた。
すごく可愛くてオシャレな北欧っぽい家具や雑貨がいっぱいで
バブル世代の私でもとっくにバブルが崩壊していた頃だったから
値段を見て目が飛び出たのが記憶にある。

「NATURAL KITCHEN」を作った社長さんは
私よりもずーと下の世代の女性で
オシャレなキッチン用品が安価で手に入ったら良いなぁから
始めたそうです。

大阪で初めて「NATURAL KITCHEN」のお店を見たとき
え~こんな可愛い雑貨があれもこれも100円?
本当に?っていう驚きでした!

我が家の食卓に
可愛いお皿をありがとう。

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柔らかジューシー白菜ハンバーグ


昨日の夕食
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柔らかジューシー白菜ハンバーグ

冷蔵庫に白菜が残ったままだったので
ハンバーグに白菜を入れてみました。

白菜はみじん切りにして塩を振りかけておいて
水が出て嵩が減ったら水気を絞って他の材料と混ぜ合わせるだけ。

私は大根おろしにゆず風味のポン酢で頂きました。
白菜は水分が多いのでジューシーで美味しく
ポン酢との相性はとても良かったです。

ちなみに主人のはデミグラスソースにしてみましたが
白菜入りはまた違った美味しさがあるとのことでした。

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休日の午後~山手西洋館巡り♪


横浜山手西洋館
山手234番館とベーリック・ホール


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公衆電話ボックス
ちょっと素敵♪


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こちらは山手234番館
2Fにギャラリーがあって
この日は油絵の個展が開かれてた。
素敵な絵画でした♪


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1Fはこんな感じ
神戸の異人館は有料だけど
ここ横浜山手の西洋館は全て無料で中を見学できるの!
お金を使わなくても楽しめるってことよ~
嬉しいでしょ~♪



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ベーリック・ホール
志田未来ちゃん主演のTVドラマ
「小公女セイラ」の舞台に使われたところよ♪


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真実の口らしきものまであるのよ♪
お庭も素敵で木製のベンチが3箇所に置いてあるの。
内1箇所ないし2箇所が日陰になるの。
そこに座ってゆっくりお庭を眺めるなんて贅沢よ~♪


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ショウガの香りがいっぱい豚の生姜焼き


昨日の夕食
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ショウガの香りがいっぱい豚の生姜焼き

暦の上では秋
でもまだまだ暑い日が続きますね。
ショウガの香りって食欲をそそるから
昨日は生姜焼き。
料理が超簡単で手間いらずなのに美味しい!
嬉しい一品なのです。

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新じゃがの美味しい肉じゃが風煮物


昨日の夕食
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新じゃがの美味しい肉じゃが風煮物

最初にみじん切りの玉葱と新ジャガを
ごま油でこんがり炒めることがポイント!
後はお馴染みの肉じゃが作りと同じ。
新ジャガはやっぱり美味しいなぁって思える一品!


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昨日は毎年受けている健康診断でした。

昨年か一昨年にいたやる気なさそうな感じの悪い若い男性内診医が居なくて良かった!

そして私はバリュームを飲むの苦手で毎回時間かかって苦労するんだけれど
前回か前々回は女性の検査医でいきなり止めますか?止めること出来ますよ~って
急かすように言われ嫌な気分だった!
何で止めるのよ~バリューム飲む辛さより病気が発見出来ない方が辛いのに・・・って
思った!
でも今年の検査医は男性でゆっくりで良いですよ~って優しくてよかった!

そういえば待合椅子のあっちこっちにご要望というアンケート用紙が置いてあったから
もしかするともしかしてってことかもね~



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外交官の家と山手イタリア山庭園


横浜西洋館
外交官の家と山手イタリア山庭園

異国情緒溢れる横浜西洋館
このエリア一帯はおとぎの国のような可愛らしさ!
庭園の花はいつも美しく季節の花が咲いている。
不思議と優しい気持ちにさせてくれる癒しの場所!


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鶏もも肉のオリーブオイル炒めガーリック添え


昨日の夕食

鶏もも肉のオリーブオイル炒めガーリック添え

ガーリックの香ばしさと鶏の柔らかジューシーな食感
風味が美味しい一品です。
ソースの白ゴマオイスターが決め手!

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スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒め取り出す。
鶏肉はまず皮部分を下に切ったカボチャを周りに入れ
蓋をして弱火で片面5分ずつ焼いて出来上がり!

盛り付け時に塩・胡椒・オイスターソースと
白ゴマをかけてニンンクチップを載せるだけ!



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週末はおしゃれ気分で~贅沢を!


山手西洋館レストラン&カフェ巡り

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山手111番館
港の見える丘公園の中です。


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ローズガーデン えの木てい
「山手111番館」の地下1F
ケーキセットが千円ちょっとで楽しめます。

ここから道に出て歩くと直ぐに
レストラン「山手ロシュ」があります


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私はここの「ビーフシチューハンバーグ」
1890円がお気に入りです。
このエリアにはお洒落なお店がいくつかありますが
お洒落すぎて私には量が足りませんし値段も高いです。
でもここは付け合せのパンは少量だけど
ビーフシチューが濃厚なのでお腹一杯になります。
食後のコーヒーも美味しいです。
偶に西洋館でのウェディングの後の会食に
使われることもあって
貸切で利用出来ないときもあります。


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山手十番館
お洒落なフレンチレストランです。
いつも横目で見て通り過ぎるので
入ったこと無いです。
値段は4千円位~


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隣はビアーガーデン 
9月上旬までなので終わったかも...?


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えの木てい
1Fがカフェ
2Fはテイクアウト専門ショップ 


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エリスマン邸
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週末をおしゃれ気分で過ごすには良い場所です。
本当はバラが美しい春がお勧めです。



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豚が美味しい回鍋肉(ホイコーロー)


昨日の夕食
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豚が美味しい回鍋肉(ホイコーロー)

キャベツの使い道に困ったら回鍋肉ってぐらいよく作っています。
濃厚でコクのある美味しさです。


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切った豚ブロックをごま油で炒めキャベツを入れて更に炒めて
予め作っておいたニンニクの摩り下ろし・コジュチャン
豆板醤・味噌・料理酒・醤油・みりんを混ぜた調味料を入れて
更に炒めて出来上がり!
本格的な四川料理の回鍋肉の作り方とは違うけれど
簡単で美味しい!
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人より早い更年期の訪れ



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人より早い更年期の訪れ
体調が優れないから化粧するのも億劫で
すっかりお洒落心も失っています。

そんなとき偶々開いたブログ
「女装」っていうカテ
男性なんだけど女装を趣味にしていて
すごく頑張っている感がいっぱい!
一生懸命自分を可愛く見せようとしてるのが
伝わってくるブログだった。

何か女性として私ももう少し頑張らないとっていう
対抗心じゃないよ~
多分何かが刺激されたんだと思う。
勇気とか元気とか
とにかく気持ちがHappyになった!
有難う!って気持ち。



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小松菜とベーコンのペペロンチーノ風スパゲッティ


昨日の夕食

小松菜とベーコンのペペロンチーノ風スパゲッティ

小松菜のシャキシャキとした歯ごたえを楽しめる一品です。
オリーブオイルとニンニクの香りが一層ベーコンの香ばしさを
引き立ててくれて美味しく出来ました。
ワインとの相性も良かったです!

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辛味と香り付けに鷹の爪を使っているのですが
切ったものより丸のままの方が香りが良いので
丸ごと使っています。

食べるときに誤って口に入れてしまいそうで
予め取り除きました。



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Profile

ルンルンみみ

Author:ルンルンみみ
初めまして。
ダンナと二人暮しの40代主婦です。
このブログは主婦日記の
貧乏からスタートしましたが
様々なカメラブログに魅了され
現在は自らカメラブログカテに
席を置いています。
どうぞ宜しくお願いします。
RUMRUM*MIMI

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