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バリバリ餃子と大根サラダ


昨日の夕食

バリバリ餃子と大根サラダ

餃子は多目のごま油で焼くとバリバリに仕上がります。
関西の餃子の皮は薄くて美味しいのですが
ここ関東では分厚い!
なので餃子は両面焼いて皮をバリバリにすることで
分厚い皮を少しでも美味しくしています。

DSC_PPP5853.jpg

餃子の中身は
牛豚ミンチ・ニラ・キャベツ・ニンニク・生姜
普段、餃子の皮は一袋30枚入りを利用しているが
うっかり24枚入りを購入。

余った餃子の中身
丸めて肉団子風にしてお味噌汁の具にしました。
肉の旨味と生姜の風味で美味しい汁になりました。



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ルンルンみみ

Author:ルンルンみみ
初めまして。
ダンナと二人暮しの40代主婦です。
このブログは主婦日記の
貧乏からスタートしましたが
様々なカメラブログに魅了され
現在は自らカメラブログカテに
席を置いています。
どうぞ宜しくお願いします。
RUMRUM*MIMI

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